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2 janvier 2009 5 02 /01 /janvier /2009 19:09

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Ingrédients :

-500 g de farine ;
-150ml de lait

-2 œufs

-3 cuillères a soupe d'huile
-Un sachet de sucre vanille
-Les zestes d’un citron vert
-3 cuillères a soupe de sucre
-Une pincée de sel
-20 g de levure de boulanger

-Huile pour le friture
-Sucre glace.

Préparation :

Dans un saladier, mettre la levure délayée dans un peu d'eau tiède.
ajouter la farine le lait, les oeufs, l'huile ,une pincée de sel, le sucre vanille, le zeste de citron et le sucre.

Bien pétrir la pâte et laisser lever pendant 45mn.

Dégazer la pâte et l’aplatir à l’aide d’un rouleau à pâtisserie d’environ 0.5cm.

Découper à l’aide d’un emporte-pièce la forme que vous voulez.

Placer les beignets dans une plaque à pâtisserie et laisser lever encore un e fois pendant 30 minutes à l’abri des courants d’air.

Pendant ce temps préparer le bain de friture.

Plonger vos beignets gonflés dans le bain d’huile jusqu'à qu'ils prennent une couleur dorée. Les retirer et les égoutter.

Dans une assiette profonde mettre du sucre impalpable les rouler encore chaudes.

Bon appétit

Pour plus de détailles et autres recettes, n'hésitez pas chères visiteurs de faire un tour sur le site:

http://www.canoune.com

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commentaires

ilocuisine 07/01/2010 09:49


hummm tes beignets sont sûrement très succulents !
miam !
à bientôt et clic $$$ ;-)


1001petitsplats 30/11/2009 10:38


miam miam ! ils sont trop beaux, bien dodus comme j'aime !


vanille 17/05/2009 17:06

bonjour,
je viens de découvrir ton blog et c'est un régal!
je ne regrette pas du tout d'être venue.
bonne journée

angy 20/02/2009 21:02

bien sympas ces tits beignets ! le découpage est original merci pour ta visite à mon tour de me faire une balade vers chez toi ...bye

nana 07/02/2009 13:36

le petit coucou du We et comme tu vois je suis sur 1 de tes billets bien sucrés comme je ls aime! bisous de nana