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23 mars 2008 7 23 /03 /mars /2008 10:57

cr_pes_vertes1

cr_pes_vertes2

Ingrédients :

-125g de farine de riz

-Deux œufs

-Cuillères à soupe de miel d’acacias

-150 ml de lait demi-écrémé

-Un bouquet de menthe fraîche

-Deux gouttes de colorant alimentaire vert

-Deux gouttes d’extrait d’amande

-Confiture de fraise

-Quelques amandes effilées

-Un kiwi coupé en tranches pour la décoration.

Préparation :

Equeuter les branches de la menthe et prendre les feuilles et les mixer avec du lait et du colorant alimentaire. Réserver

Dans un saladier, mettre la farine du riz, le miel, les œufs, l’extrait d’amande et délayer avec du lait mixé avec la menthe et mélanger le tout.

Verser la pâte dans une poêle à crêpe huilée, cuire des deux côtés.

Tartiner la crêpe avec de la confiture de fraise, napper de miel et ajouter dessus quelques amandes effilées.

Servir avec une glace et un kiwi coupé en tranches.

Bon appétit

Voilà c’est une recette pour participer au jeu 100% vert de notre amie blogeuse Dominique du blog Cuisine plurielle.

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commentaires

noufi 17/11/2009 21:30


Bonsoir Tourya ce que j'ai utilisé c'est la farine du riz pas la fécule de maïs, ce sont des petit paquets pour faire des dessert comme layali loubnane.
Ci tu veux utiliser la fécule de maïs je te conseil de lui rajouter quelques cuillères à soupe de farine.


touria 17/11/2009 16:43


merci pour cette recette mais stp la farine de riz ru parle de "MAIZENA" ou autre , et puis je rempalcer ca par n'importe quelle farine
merci de me repondre


cindy 18/10/2009 17:17


c'est une très bonne idée


Marie-Laure 26/02/2009 22:31

Vraiment jolies ces petites crêpes ! Je viens d'ajouter ta recette au jeu A Vos casseroles : http://www.odelices.com/avc_theme_20_tout_vert.php

Faten 03/07/2008 14:12

Trés bonne idée ces crêpes à la menthe, il fallait vraiment y penser.Bravo