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29 février 2008 5 29 /02 /février /2008 18:46

muffines

Ingrédients:

-415g de farine,

-1/4 cuillerée à café de poudre de gingembre ( facultatif),

-1 1/2 cuillerée à café de levure,

-1/2 cuillerée à café de sel,

-60g de chocolat blanc pâtissier coupé en petits morceaux,

-200ml de lait demi écrémé,

-3 cuillerées à soupe de beurre,

-2oeufs légèrement battu,

-120g de confiture d'abricot,

-1 cuillerée à soupe de sucre.

Préparation:

Préchauffer le four.

Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, le gingembre, la levure, le sel et le chocolat.

Dans un autre bol mélanger le lait, le beurre et l’œuf. Mélanger rapidement les deux préparations.

Beurrer et fariner les moules. Verser une cuillerée à soupe de pâte, puis 2 cuillerées à café de confiture et couvrir à nouveau de pâte.

Enfourner à four moyen une vingtaine de minutes.

Démouler et laisser refroidir.

Bon appétit

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commentaires

nancy 14/03/2009 21:58

je viens de découvrir cette recette et machallah , je la trouve superbe

MaryAthenes 02/11/2008 16:06

Il est tout beau, et doit etre drolement bon...Bises

noufi 29/02/2008 23:10

merci Rachida. Bisou

salma82 29/02/2008 20:59

machalah c bien reussie ton mufinbravo bsahtak ahbiba