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7 juillet 2010 3 07 /07 /juillet /2010 09:04

pizza-a-la-viande-hache-et-pignon-de-pin2.jpgpizza-a-la-viande-hache-et-pignon-de-pin.jpg

pizza-a-la-viande-hache-et-pignon-de-pin3.jpg 

 

Pour la pâte :

 

-250g de semoule de blé fine

-100g de farine

-Un œuf

-Un peu de sucre

-Une cuillère à soupe d’huile d’olive

-Une pincée d’origan

-Un ¼ d’un cube de levure boulangère

-Du sel

-De l’eau tiède pour travailler la pâte

Pour la garniture :

-250g de viande hachée

-Un oignon émincé

-Un poivron vert coupé en petit dès

-Un poivron rouge coupé en petit dès

-Une gousse d’ail haché finement

Deux cuillères à soupe d’huile d’olive

-Du sel

-Du poivre

-100g de pignon de pin

-200g de fromage râpé  au choix ici c’est de l’emmental.

 

Préparation :

Dans une jatte mettre la farine et le sel. Creuser un puits et y mettre la levure et le sucre. Délayer la levure avec de l’eau et ajouter l’huile, pétrissez la pâte jusqu’à ce qu’elle soit souple.

Former boule et couvrir avec un linge propre jusqu’à ce qu’elles doublent de volume.

 

Entre temps, faites chauffer dans une poêle l’huile d’olive, ajoutez les oignons et faites les revenir 5minutes. Ajoutez les poivrons saler et poivrer et laisser les cuire pendant quelques minutes le temps quelles prennent une belle dorure. Ajouter la viande hachée, l’ail, laissez cuire deux minutes.

Étaler la pâte à pizza sur votre plaque de cuisson, répartir  la farce à base de viande hachée, saupoudrer avec du fromage et enfin ajouter une les pignons de pin.

Cuire dans un four préchauffé à 200° pendant 15 minutes.

Bon appétit.



 

Pour d'autres recettes faites un tour par ici :

http://www.canoune.com

 

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Published by noufi - dans Entrées
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commentaires

Yousra 05/12/2012 00:47

Elle est alléchante cette pizza!! miammm

Eléonor 13/01/2011 20:46


Quelles merveilles ! Vous honorez le Maroc et je vous félicite.
Eléonor


Kalinka 18/12/2010 22:05


pleine de saveurs cette pizza.

Kalinka


mahassine 15/12/2010 21:11


salamo alaykom noufi comment ca va tu nous a manqué contente de te relire 3wacher mebrouka
bisous))


les petites douceurs de dame hélène 15/12/2010 20:17


très original ; cela me plaît beaucoup
un grand merci
bonne soirée
helene