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        <title><![CDATA[La cuisine de Noufi]]></title>
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        <description><![CDATA[Cuisine marocaine et d'ailleurs pour les amateurs.]]></description>
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    <title><![CDATA[Gâteau au chocolat et fromage crémeux ]]></title>
    <link><![CDATA[https://noufi.over-blog.com/2025/02/gateau-au-chocolat-et-fromage-cremeux.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 25 Feb 2025 10:21:49 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients : Pour la base au chocolat : 236 g de café 80 g de cacao 115g de l'huile de table 400 g de sucre 2 œufs 245 g de yaourt 240 g de farine 10 g de levure chimique 10 g de bicarbonate de soda Un sachet de sucre vanille Un peu de sel pour rectifier... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Le Couscous du vendredi, autre recette ]]></title>
    <link><![CDATA[https://noufi.over-blog.com/2025/02/le-couscous-du-vendredi-autre-recette.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 21 Feb 2025 19:37:32 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients (6 à 8 personnes) Pour la semoule : 500 g de semoule moyenne 3 c. à soupe d'huile d'olive 30 g de beurre ½ c. à café de sel 300 ml d'eau tiède Pour la viande : 1 kg de collier d'agneau 2 c. à soupe d’huile d’olive 1 oignon émincé 2 tomates... ]]></description>
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    <title><![CDATA[un gâteau Savoie garni d’une crème au fromage et de fruits rouges ]]></title>
    <link><![CDATA[https://noufi.over-blog.com/2025/02/un-gateau-savoie-garni-d-une-creme-au-fromage-et-de-fruits-rouges.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 21 Feb 2025 19:26:51 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients Pour le gâteau Savoie : 6 œufs (séparer les blancs des jaunes) 150 g de sucre 150 g de farine 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 1/2 sachet de levure chimique Pour la crème au fromage : 250 g de fromage frais type Philadelphia 100 g... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Cookies simples]]></title>
    <link><![CDATA[https://noufi.over-blog.com/2025/02/cookies-simples.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 19 Feb 2025 09:00:55 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients (pour environ 12 cookies) 150 g de farine 100 g de sucre roux (ou blanc) 80 g de beurre mou 1 œuf 1/2 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé (ou 1 c. à café d’extrait de vanille) 100 g de pépites de chocolat 1 pincée de sel Préparation... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Gâteau au citron ]]></title>
    <link><![CDATA[https://noufi.over-blog.com/2025/02/gateau-au-citron.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 19 Feb 2025 08:47:16 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients 200 g de farine 150 g de sucre 150 ml de l'huile de table. 3 œufs (grandes) 1 sachet de levure chimique 1 citron (jus et zeste) 1 pincée de sel Préparation Préchauffez le four à 180°C (th. 6). Mélangez et travailler les œufs et le sucre jusqu’à... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Cupcakes à la crème mascarpone ]]></title>
    <link><![CDATA[https://noufi.over-blog.com/2025/02/cupcakes-a-la-creme-mascarpone.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 18 Feb 2025 21:59:25 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients pour les cupcakes (12 pièces) : 150 g de farine 100 g de sucre 100 g de beurre fondu 2 œufs 1 yaourt nature (ou 100 ml de lait) 1 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à café d'extrait de vanille (facultatif) Ingrédients pour la crème... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Baguettes recette Thermomix ]]></title>
    <link><![CDATA[https://noufi.over-blog.com/2025/02/baguettes-recette-thermomix.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 17 Feb 2025 18:32:41 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients : 500 g de farine T55 300 ml d'eau tiède 1 sachet de levure boulangère sèche (ou 20 g de levure fraîche) 2 cuillères à café de sel 1 cuillère à café de sucre (facultatif, pour activer la levure) Préparation : 1. Activation de la levure : Mettez... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Mini pizzas au thon et cujus recette thermomix ]]></title>
    <link><![CDATA[https://noufi.over-blog.com/2025/02/mini-pizzas-au-thon-et-cujus-recette-thermomix.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 17 Feb 2025 18:24:22 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients : Pour la pâte à pizza : 300 g de farine 180 ml d'eau tiède 1 sachet de levure boulangère sèche (ou 20 g de levure fraîche) 1 cuillère à café de sel 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Pour la garniture : 1 boîte de thon au naturel (égoutté)... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Poulet bi daghmira ]]></title>
    <link><![CDATA[https://noufi.over-blog.com/2025/02/poulet-bi-daghmira.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 16 Feb 2025 12:37:05 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients poulet entier (coupé en morceaux) ou 1 kg de morceaux de poulet (cuisses, pilons, etc.) 3 gros oignons finement émincés 4 gousses d'ail hachées 1 cuillère à soupe de curcuma 1 cuillère à soupe de gingembre en poudre 1 cuillère à café de poivre... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Pain marocain à l'orge et au levain ]]></title>
    <link><![CDATA[https://noufi.over-blog.com/2025/02/pain-marocain-a-l-orge-et-au-levain.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 16 Feb 2025 12:28:43 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients : 500 g de farine d'orge 100 g de farine de blé (facultatif pour alléger la texture) 150 g de levain naturel (rafraîchi et actif) 10 g de sel 350 ml d'eau tiède (ajuster selon l'absorption de la farine) 1 cuillère à soupe d'huile d'olive (facultatif... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Gaufres de Liège ]]></title>
    <link><![CDATA[https://noufi.over-blog.com/2025/02/gaufres-de-liege.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 15 Feb 2025 09:34:45 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients : 500 g de farine 30 g de levure fraîche de boulanger 20 cl de lait tiède 2 œufs 75 g de cassonade 1 pincée de sel 1 cuillère à café de cannelle (facultatif) 300 g de beurre ramolli 225 g de sucre perlé Instructions : Préparation de la pâte... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Churros espagnoles ]]></title>
    <link><![CDATA[https://noufi.over-blog.com/2025/02/churros-espagnoles.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 15 Feb 2025 09:23:04 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients : 250 ml d'eau 50 g de beurre 1 pincée de sel 150 g de farine 3 œufs Huile pour friture Sucre en poudre Cannelle en poudre (facultatif) Instructions : Dans une casserole, portez à ébullition l'eau, le beurre et le sel. Retirez la casserole... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Mini pastilla au fruits de mer ]]></title>
    <link><![CDATA[https://noufi.over-blog.com/2025/02/mini-pastilla-au-fruits-de-mer.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 14 Feb 2025 09:42:57 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients : Pour la garniture : 300 g de crevettes décortiquées 200 g de calamars coupés en rondelles 200 g de moules (cuites et décoquillées) 2 gousses d'ail, hachées 1 poivron rouge, coupé en petits dés 1 cuillère à café de paprika 1 cuillère à café... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Pizza pide à la viande hachée ]]></title>
    <link><![CDATA[https://noufi.over-blog.com/2025/02/pizza-pide-a-la-viande-hachee.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 14 Feb 2025 09:15:50 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients : Pour la pâte : 500 g de farine 1 sachet de levure boulangère sèche (ou 20 g de levure fraîche) 1 cuillère à café de sucre 1 cuillère à café de sel 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 250 ml d'eau tiède Pour la garniture : 300 g de viande... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[noufi]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Couscous au thermomix]]></title>
    <link><![CDATA[https://noufi.over-blog.com/2025/02/couscous-au-thermomix.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 14 Feb 2025 09:02:22 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients : Viande : 500 g d'agneau (collier ou épaule) ou de poulet, coupé en morceaux Légumes : 2 carottes, coupées en bâtonnets 2 courgettes, coupées en morceaux 1 navet, coupé en morceau 100 g de courgettes italiennes 1 oignon, émincé 2 tomates,... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Pain marocain à la semoule de blé fine. ]]></title>
    <link><![CDATA[https://noufi.over-blog.com/2025/02/pain-marocain-a-la-semoule-de-ble-fine.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 12 Feb 2025 10:01:52 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients : 500 g de semoule fine 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à soupe de levure boulangère sèche 350 ml d'eau tiède (ajustez selon l'absorption de la semoule) 2 cuillères à soupe d'huile d'olive (facultatif, pour... ]]></description>
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    <title><![CDATA[gâteau damier à la ganache au chocolat noir]]></title>
    <link><![CDATA[https://noufi.over-blog.com/2025/02/gateau-damier-a-la-ganache-au-chocolat-noir.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 10 Feb 2025 18:59:10 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients : Pour les génoises (vanille et chocolat) : 4 œufs 120 g de sucre 120 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 1 pincée de sel 1 cuillère à café d’extrait de vanille 20 g de cacao en poudre non sucré 2 cuillères à soupe de lait Pour... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Tarte renversée aux fruits ]]></title>
    <link><![CDATA[https://noufi.over-blog.com/2025/02/tarte-renversee-aux-fruits.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 10 Feb 2025 18:54:57 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients : Pour la génoise : 3 œufs 100 g de sucre 100 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 1 pincée de sel 1 cuillère à soupe de lait (optionnel) 1 cuillère à café d’extrait de vanille (optionnel) Pour la crème pâtissière : 250 ml de lait... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Harcha au beurre (galette à la semoule)]]></title>
    <link><![CDATA[https://noufi.over-blog.com/2025/02/harcha-au-beurre-galette-a-la-semoule.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 09 Feb 2025 21:31:51 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients (pour une grande harcha ou plusieurs petites) 250 g de semoule fine 50 g de beurre fondu 1 c. à soupe de sucre 1/2 c. à café de sel 1 c. à café de levure chimique 100 à 120 ml de lait tiède (selon l’absorption de la semoule) Préparation Préparer... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Pain Batbout ]]></title>
    <link><![CDATA[https://noufi.over-blog.com/2025/02/pain-batbout.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 09 Feb 2025 21:22:15 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients (pour environ 8 petits pains) 250 g de farine 250 g de semoule fine 1 c. à café de sel 1 c. à soupe de sucre 1 c. à soupe d’huile d’olive (facultatif) 1 c. à soupe de levure boulangère sèche (ou 15 g de levure fraîche) 250 ml d’eau tiède (ajuster... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Tajine d'agneau aux gombos Mouloukhya ]]></title>
    <link><![CDATA[https://noufi.over-blog.com/2025/02/tajine-d-agneau-aux-gombos-mouloukhya.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 09 Feb 2025 21:08:45 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients (pour 4 personnes) 600 g d’agneau (collier, épaule ou gigot coupé en morceaux) 300 g de gombos frais ou surgelés 2 tomates mûres 1 oignon émincé 3 gousses d’ail hachées 2 c. à soupe d'huile d’olive 1 c. à café de gingembre en poudre 1 c. à... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Crêpes à la Vanille]]></title>
    <link><![CDATA[https://noufi.over-blog.com/2025/02/crepes-a-la-vanille.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 08 Feb 2025 12:45:22 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[ngrédients (pour environ 10 crêpes) 250 g de farine 2 cuillères à soupe de sucre 1 pincée de sel 3 œufs 500 ml de lait 1 gousse de vanille (ou 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille) 2 cuillères à soupe de beurre fondu 1 cuillère à soupe de rhum (optionnel)... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Beignet marocain Sfenj]]></title>
    <link><![CDATA[https://noufi.over-blog.com/2025/02/beignet-marocain-sfenj.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 08 Feb 2025 12:39:06 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients (pour 6-8 beignets) 500 g de farine 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe de sucre 1 sachet de levure boulangère sèche (ou 20 g de levure fraîche) 350 ml d'eau tiède 1 cuillère à soupe d’huile végétale Huile pour friture Miel ou sucre... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[noufi]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Beignet brezel]]></title>
    <link><![CDATA[https://noufi.over-blog.com/2025/02/beignet-brezel.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 08 Feb 2025 12:31:57 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients (pour environ 10 beignets) Pour la pâte 500 g de farine 10 g de sel 10 g de sucre 1 sachet de levure de boulanger sèche (ou 20 g de levure fraîche) 250 ml de lait tiède 50 g de beurre fondu 1 œuf Pour la friture 1 litre d'huile végétale Pour... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Makroute aux amandes cuit au four ]]></title>
    <link><![CDATA[https://noufi.over-blog.com/2025/02/makroute-aux-amandes-cuit-au-four.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 06 Feb 2025 10:32:34 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Préparation : 1️⃣ Préparation de la pâte Dans un grand saladier, mélangez la semoule, le sucre et le sel. Versez le beurre fondu et sablez bien la semoule entre vos mains. Ajoutez progressivement l’eau de fleur d’oranger et pétrissez légèrement pour obtenir... ]]></description>
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