Entremets aux fraises

Ingrédients :

-500g de fraises

-300ml d’eau

-75g de sucre semoule

-45g de fécule

-60ml d’eau de fleurs d’oranger 

Préparation :

Laver et couper les fraises en petits dés, les faire cuire pendant 15mn dans de l’eau et du sucre.

Mixer la préparation et passer au chinois fin.

Porter le jus à nouveau à ébullition et y ajouter la fécule délayée préalablement dans un peu de ce même jus.

Laisser bouillir jusqu’à ce que le mélange devienne clair, retirer du feu et ajouter l’eau de fleurs d’oranger.

Laisser refroidir et verser ensuite dans une coupe.

Servir glacé avec de la crème.

Bon appétit.

Comments

[anna82]

je viens de poster un post sur une mousse de fraise à la fleur d'oranger, si tu veux venir voir, c'est avec plaisir que je t'y invite.

[alicemanci]

Jolie coupe surement très parfumée, miam!!!

[Sylvie]

Humm ! Très joli ce dessrt ! Je découvre ton blog, il y a plein de recette que j'ai envie d'essayer, je reviendrai.

[michette]

Les miennes ne vont pas tarder à fleurir, et j'attends avec impatience !Je trempe ma cuillère dans ta verrine !

[oum koulthoum]

ca doit etre délicieux, les fraises sont mes fruits préférés.

[sabrin3]

Je decouvre ton blog et il ya plein de bonne choses machallah bonne continuation...

[morena]

Yami yami! je te pique la cuillere noufi lol huuuuuum,que du bonheur avec ce dessert a la fraise!Bravo et merci pour cette belle recette noufibise

[Leila]

oulalaaa moi je craque devant cet entremet ! bravo

[joliepuce86]

Très appétissant. Vivement la saison des fraises.Merci pour ton com.

[Doria]

TON PERE TE FELICITE AU TRAVAIL QUE TU FAIS CONTINUES ET BONNE CHANCE A BIENTOT.

[btissam]

tbarkalah alik c'est trop bon ,awachrak mabrouka bise btissam

[bigmumy]

hummm, des fraise, de la crème tout ça bien frais!!!Oh lalla !! je souffre de ne pas avoir des fraises à la maison mais l'épicier est juste en bas !!! hihihiBravo

[gourmande70]

chahitini fhad la coupe,tbarkelah 3lik et 3id mobarak said.

[Sab]

Cela sens l'été, les ptits desserts acidulés, colorés car moi aussi j'ai acheté des fraises et une recette ne tardera pas.C'est frais, leger, Miam! Miam

[mounet]

voilà un petit dessert léger qui m'irait bien en ce moment , mais je n'ose pas encore acheter des fraises

[salma82]

hummmmmmmmmmmmmmmmmm, machalah 3lik noufij'aime bien la couleurc doit etre trop bonaid moubarakkkkkkkkkkkkkkkkkk sid yadkhal 3lik besaha wraht lbal inchalahbises

[Eryn]

C'est bon, frais et léger ! Je fais ça avec un peu d'agar-agar, je n'ai pas essayé avec la maïzena !

[Mavielle]

Fraise+fleur d'oranger, je craque devant ce joli dessert bien rouge!

[Amour de cuisine]

la couleur est sublime, et j'emagine le gout avec cette touche de fleur d'oranger. bravo

[sandrine]

je ne savais pas qu'on pouvait faire un aussi joli dessert avec si peu d'ingrédients. je vais essayer très vite.