Crêpes à la menthe toute verte

Ingrédients :

-125g de farine de riz

-Deux œufs

-Cuillères à soupe de miel d’acacias

-150 ml de lait demi-écrémé

-Un bouquet de menthe fraîche

-Deux gouttes de colorant alimentaire vert

-Deux gouttes d’extrait d’amande

-Confiture de fraise

-Quelques amandes effilées

-Un kiwi coupé en tranches pour la décoration.

Préparation :

Equeuter les branches de la menthe et prendre les feuilles et les mixer avec du lait et du colorant alimentaire. Réserver

Dans un saladier, mettre la farine du riz, le miel, les œufs, l’extrait d’amande et délayer avec du lait mixé avec la menthe et mélanger le tout.

Verser la pâte dans une poêle à crêpe huilée, cuire des deux côtés.

Tartiner la crêpe avec de la confiture de fraise, napper de miel et ajouter dessus quelques amandes effilées.

Servir avec une glace et un kiwi coupé en tranches.

Bon appétit

Voilà c’est une recette pour participer au jeu 100% vert de notre amie blogeuse Dominique du blog Cuisine plurielle.

Comments

[noufi]

Bonsoir Tourya ce que j'ai utilisé c'est la farine du riz pas la fécule de maïs, ce sont des petit paquets pour faire des dessert comme layali loubnane.
Ci tu veux utiliser la fécule de maïs je te conseil de lui rajouter quelques cuillères à soupe de farine.

[touria]

merci pour cette recette mais stp la farine de riz ru parle de "MAIZENA" ou autre , et puis je rempalcer ca par n'importe quelle farine
merci de me repondre

[cindy]

c'est une très bonne idée

[Marie-Laure]

Vraiment jolies ces petites crêpes ! Je viens d'ajouter ta recette au jeu A Vos casseroles : http://www.odelices.com/avc_theme_20_tout_vert.php

[Faten]

Trés bonne idée ces crêpes à la menthe, il fallait vraiment y penser.Bravo

[maida]

superbes ces crepes, en plus avec de la menthe ca doit etre ultra fraiches!!

[Kouka]

Quelle superbe idée!!!Je prends note!

[gigi]

ça doit être très bon à la menthe, je note. Merci pour ton comm. Bonne soirée.

[sara]

Maginifque machaa Allah c vrainment trés beau tabarak Allah alik!!bises!

[sara]

très originale ta recette !! et bonne chance!

[anna82]

C'est rigolo comme tout ces jolies crêpes j'adore le vert lol.

[patmamy]

trés beau vert et le goût cela donne quoi? bz patmamy

[sacha]

Des crêpes vertes ! à réaliser aussi bien pour le sucré/salé , super idée !c'est vrai que l'on a vraiment envie de croquer dedans ! merci ..

[Guylaine]

Elles sont superbes tes crêpes, bravo à toi !

[Popeline]

Je te dis un grand merci pour tes commentaires sur mon blog.En même temps, je découvre ton petit monde que je trouve très sympa !Tes crêpes sont jolies et originales, je n'aurais jamais pensé à aromatiser une crêpe à la menthe, bravo pour ton idée et bonne chance pour le concours !Bises

[maia]

comme elles sont jolies ces crepes!

[GAL]

Vraiment bravo pour l'idée. Très réussi. J'aime aussi ton couscous Noufi.

[alicemanci]

Très belle présentation, c'est sûrement délicieux! Bonne chance pour le concours!Bisous:)

[sabrin3]

wawwww c'est super original cette recette et surement delicieuse!!!

[Chris]

Elles sont belles !

[Leila]

olalaaaaa c'est a tomber par terre ce beau dessert. En plus il n'y a que de bons ingrédients.... j'en ferai qu'une bouchée en savourant biensure ^^

[Chouettmama]

Miam, je me régale en ce moment. Une invasion de blogueuses marocaines qui vient faire un tour sur mon blog, et hop à mon tour de découvrir de délicieuses recettes chez elles. Mmmmmhhhhh, que de couleurs et de saveurs. Promis, mon prochain investissement sera un plat à tajine ! Je pense qu'il trouvera une bonne place dans ma petite cuisine alsacienne. D'ailleurs bravo pour tes brioches !

[Luminette]

Très joli et original. Ce doit être très frais au palais, excellent en ce début de printemps !

[Amour de cuisine]

moi qui aime la menthe a un tel point, j'aimerai bien goutter celle la.bisou

[plume_d_argent]

C'est une riche idée! Bravo, je suis curieuse d'y goûter, elles ont l'air délicieuses, Miam!

[carochococo]

elles sont géniales tes crèpes martiennes!!!

[Tania]

En voyant la recette, j'ai pensé au jeu de Dominique ;-)Bravo

[mickymath]

quelle jolie assiette! biises micky

[plume_d_argent]

EXCELLENT !!!!tes crêpes sont magnifiques bravooooooooo

[sandrine]

c'est super beau !! fourrée au chocolat pour moi, merci

[joliepuce86]

Eh ben dis donc, on m'a fait remarquer que la plupart des recettes de mon site étaient vertes, mais ce n'est rien comparé à ces crêpes ! ^^Le thé matcha a un fort pouvoir colorant vert plus naturel, si tu en aimes le goût ...Merci pour ton passage sur mon blog ^^

[Eryn]

Mmhm, moi qui adore les crêpes ET la menthe, voilà une super recette !Version salée, j'en avais tenté au basilic, pour garnir de tomates et de mozzarella, le tout avec une vinaigrette balsamique de Modène, c'était bon aussi. A tester en sucré avec la menthe !Bonne journée :)

[Doria]

Elles sont superbes ces crêpes toutes vertes.Bonne fin de soirée, Doria

[sana]

ça doit être trés bon.

[Joliepuce86]

Super ces crêpes vertes. Elles fêtent dignement l'arrivée du printemps. Et en plus, la présentation est vraiment bien réussie. Je te souhaite bonne chance pour le jeu auquel ta recette participe.Merci pour le com. Bonne fin de journée.

[severine35]

Excellent idée, ça change!!!

[Mavielle]

Ooooh, wow!!! Tbarkallah 3lik,le vert est magnifique, ça rend vraiment très bien! J'adore le contraste entre la crêpe et la confiture, c'est très bien pensé :o). Et à la menthe, ça doit être aussi superbe au goût! Je te souhaite un bon dimanche

[Lolotte]

C'est super original! Ca ne me serait jamais venu a l'idee des crepes a la menthe;-)

[gourmande70]

tbarkelah 3lik trés bonne idée.j'aimerais bien prendre une.

[bigmumy]

Je n'y aurai jamais pensé !!! quelle fraicheur dans ton assiette !!!Bon dimanche

[morena]

Waaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaw quelle idee?? tres originale!!Je me demande pour le gout?? est ce qu'on sent la menthe ou pas?En tout cas, bravo noufi. La decoration de l'assiette est top!merci pour cette belle recette.

[verof31 ou vero]

Superbes tes crêpes... Un beau dessert que je trouve original et très sympa.

[bigmumy]

merci pour ta participation, espérant que d'autres t'imiteront, en tout cas c'est original

[salma82]

wawwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww, super recette tbarkalah 3likbon courage