Salade de betterave à la fraise et la noix accompagnée de sa sauce rose.

Ingrédients :

-Une poignée de laitue

-125g de betteraves cuites

-Un oignon nouveau coupé en petites rondelles

-une tomate coupée en petits dés

-du sel

-une cuillère à soupe du vinaigre

-une cuillère à soupe d’huile d’olive

-10 fraises coupées en deux

-15 créneaux de noix

-3 cuillères à soupe de fromage blanc 0% mg

-2 cuillères à soupe de jus d’orange

-une cuillère à soupe de ketchup.

Préparation :

Dans saladier mettre la betterave coupée en petits dés et y ajouter l’oignon et la tomate. Assaisonner cette salade avec le vinaigre, l’huile d’olive et le sel mélanger et réserver au frais.

Dans un bol mettre le fromage blanc, le jus d’orange et le ketchup, mélanger et réserver.

Dans un plat mettre la laitue, suivit par la salade de betterave et ajouter quelques créneaux de noix, disposer les fraises sur les bords de votre assiette et arroser avec la sauce rose et enfin rajouter quelques créneaux de noix.

Servir frais, bon appétit.

Comments

[mariellen]

quelle jolie salade... bises

[bloga2]

Asoocier les betteraves rouges et les fraises, franchement ça ne me serait pas venu à l'idée . Raison de plus pour tester ça au plus vite car en y réfléchissant bien les betteraves c'est sucré ! Très bonne idée !

[alicemanci]

J'aime beaucoup les fraises dans les préparations salées, ta recette est splendide.

[La Curieuse]

Ohhhhhhhh, comme c'est originale une salade "salée" avec des fraises!

[nanou]

Super mélange de sucré salé, à faire bientôt avec les beaux jours..

[lynou]

je te remercie pour ton gentil com sur mon blog.Moi qui adore la cuisine marocaine, je vais mettre ton blog dans mes favoris.Très belle recette, une association que je n'aurais jamais osé, ni même imaginé !!

[Leila]

Je ne suis jamais difficile, j'aime toutes les saldes, et celle-ci est bien de saison, elle est original surtotu avec la ptite sauce ^^ bravo miss (jui contente je peux enfin poster uen reponse chose qui était totalment impossible hier no sé porqué... Bibizzzz

[sabrina]

ORIGINAL! Jaurais jamais ose ni meme pense a cet association!

[eleonora]

J'aime beaucoup le sucré-salé et j'adore les salades...bravo pour ta belle idée de ce beau mariage dans les saveurs...

[salma82]

olalalaaaaaaaaaaaaa, tous ce que j'aime ds ce plattbarkalah 3lik hibibajolie presentation

[Lolotte]

C'est vraiment d'une originalite presque aventuriere...Ca m'intrigue beaucoup!

[Sab]

Ta salade est magnifique.Et jamais je n'aurais penser associer betteraves et fraises.C'est une très bonne idée et je serais curieuse d'y goûter.Bravo pour l'originalité de ta recette

[valka]

Je n'aurais jamais osé! belle création

[Eryn]

Très originale cette salade ! On a mangé des crudités à midi, il y avait de la betterave, j'aurais bien testé avec les fraises !

[Mavielle]

C'est une superbe salade sucrée-salée, tbarkallah 3lik hbiba :o)!!! Bonne après-midi, bisous!

[jacre]

c'est sur cette salade bien colorée et qui me paraît bien fraîche que je t'annonce que je t'ai taguée..

[Frijoles]

voilà une salade vitaminée au bon goût de fraises!! C'est très tentant!!!