Sablé breton à l’eau de fleur d’oranger et gomme arabique

Ingrédients

-160 g de farine

-1/2 paquets de levure chimique

-100 g de beurre mou

-175 g de sucre

-Une cuillère à soupe de fleur d’oranger

-Une pincé de gomme arabique

-3 jaunes d'œufs

Dans un saladier travailler le beurre et le sucre jusqu’à obtention d’un mélange crémeux à l’aide d’un batteur électrique.

Incorporer à l’appareil les œufs, l’eau de fleur d’oranger, la gomme arabique, la farine tamisée et la levure

Confectionner un rouleau avec la pâte et la couvrir d'un film plastique.

Réserver au frigo une heure, voir plus.

Préchauffer le four à 170°.

Couper des tranches d'un demi-centimètre d'épaisseur.

Placer dans des moules à muffins.

Cuire 10minutes au four.

Démouler et refroidir sur une grille.

Bon appétit.

Comments

[Nicole Lemaire]

qu'st-ce que la gomme arabique?

[oumotalal]

J'adore ces petits sablés, ils sont utiles pour un thé ou café. Merci pour le partage.
Bises et C...

[Loetittia]

Bonjour,
j'aime beaucoup ton blog je reviendrai te voir et te mets dans mes liens.
J'ai de la gomme arabique mais j avoue ne pas toujours savoir à quoi ça sert lol !

[lou]

Je ne sais même pas ce que c'est la gomme arabique.

[clara & compagnie]

ils sont parfaits ces sablés ! je met la recette de coté .
bises
céline.

[gourmande70]

waaaaaaaaaw je les aime bien,ils sont jolis.

[sabah]

J'adore ajouter la gomme arabique aux recettes, ces sablés sont trés réussis, Bravo !
A propos, je t'ai taguéééééééé

[céline]

ils sont bien beaux tes palets!!!

[Faten]

Ils sont trop miam miam!!! Bisous ma belle

[michette]

Ils sont bien dorés et dodus à souhait !

[nawal]

bravo
ils sont bien réussi

[pétronille]

je ne connais pas la gomme arabique bz patmamy

[oranie]

Ils sont très réussis, tu achètes çà où la gomme d'arabique? biz

[gourmandelise]

Ils ont l'air vraiment délicieux ces sablés, miam!!

[sylvie]

Je n'ai pas de gomme arabique. Tu trouves ça ou ? Merci.

[stellla ( Iza)]

j'en prendrais bien un au gouter
bz

[cannelle68540]

quelle réussite! bravo!

[zohra]

Très beaux sablés. J'aime bcp. La gomme arabique est obligatoire? Je ne l'ai jamais utilisé.

[celiane82]

Tes sablés sont magnifiques !! C'est quoi de la gomme arabique ? je ne connais pas !! bises

[hellenique]

Je ne connais pas la gomme arabique, ça sert à quoi exactement? J'aimerais bien en utiliser car j'adore ce nom!

[Eva]

Coucou, ils sont mignons ces ptits sablés !
Bisous

[nana]

en + d'être bon cette recette pourrai me resservir de base de gros gateau merci noufi, excellente journée a toi :p bise de nana

[Boudloune]

Ouh la la,je t'en pique 2/3 pour mon thé.Muuuuuuuum.
Bisous.
Caro

[cathy]

Depuis que j'ai testé les sablés bretons, j'en raffole, ils sont vraiment délicieux...!
Bises

[dlf]

ils sont superber tes palets bretons

[fatia]

il sont sublime tu me donne vraiment envie de les faire

[mounet]

moi qui adore les sablés bretons , je craque devant tes photos
tes sablés sont très réussis

[Biscottine]

J'en croquerai bien un tu sais!

[gabrielle]

ils sont vraiment beau ces sablés !! par contre où trouver de la gomme arrabique

[Cencwen]

Terrible cette jolie recette:)
Bravo à toi:)
Bisous:)
Bonne semaine:)

[asmaa]

il sont superbes
bravo

[sagweste]

Timari à moi ets breton...mais il aime trop ses sablés de la Trinitaine pour que je fasse concurrence loollll
bisou
sag

[Fantaisie]

Hum j'adore les sablés avec plein de beurre!
Bon Lundi
Fantaisie

[cecilou]

ils sont superbes !

[Céci]

ils sont superbes, vraiment parfaits, bravo

bisous

[Céci]

ils sont superbes, vraiment parfaits, bravo

bisous

[tartine@chocolat]

dis donc ils sont comme au magasin, vraiment très réussi...

[bigmumy]

ouhh !! je note vite avec la gomme arabique qui doit surement donner du fondant.
Ils sont magnifiques
bonne journée

[Clémence]

voilà de jolies petites bouchées...

[btissam]

hmmm machaalah tes biscuits sont trés reusit j'aime bien ta recette bonne journée bise btissam

[Rachida]

tes sablés ont l'air délicieux et bien doré juste ce qu'il faut, bravo

Bonne journée