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Ingrédients (6 à 8 personnes) Pour la semoule : 500 g de semoule moyenne 3 c. à soupe d'huile d'olive 30 g de beurre ½ c. à café de sel 300 ml d'eau tiède Pour la viande : 1 kg de collier d'agneau 2 c. à soupe d’huile d’olive 1 oignon émincé 2 tomates...
Ingrédients (pour 4 personnes) 600 g d’agneau (collier, épaule ou gigot coupé en morceaux) 300 g de gombos frais ou surgelés 2 tomates mûres 1 oignon émincé 3 gousses d’ail hachées 2 c. à soupe d'huile d’olive 1 c. à café de gingembre en poudre 1 c. à...
Ingrédients (pour 6-8 personnes) Base de la soupe : 250 g de viande de bœuf ou d’agneau (coupée en petits morceaux) 1 oignon râpé 2 tomates mûres mixées 2 c. à soupe de concentré de tomate 2 poignée de pois chiches (trempés la veille) 1 poignée de lentilles...
Pour le gâteau : 4 œufs 120 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 120 g de farine 1/2 sachet de levure chimique Pour le mélange aux trois laits : 200 ml de lait entier 200 ml de crème liquide 200 ml de lait concentré sucré Pour la crème : 300 ml de crème...
Ingrédients (pour environ 6 mini tartelettes) Pour la pâte sablée : 150 g de farine 75 g de beurre froid en dés 50 g de sucre glace 1 jaune d'œuf 1 pincée de sel 2 cl d'eau froide Pour la crème au citron : 2 citrons (jus + zeste) 100 g de sucre 2 œufs...
Ingrédients (pour 4 à 6 fondants) : 200 g de chocolat noir (70% de cacao de préférence) 100 g de beurre 80 g de sucre 3 œufs 50 g de farine 1 pincée de sel Préparation : 1. Préparer l’appareil à fondant Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante)....
ngrédients (pour environ 10 crêpes) 250 g de farine 2 cuillères à soupe de sucre 1 pincée de sel 3 œufs 500 ml de lait 1 gousse de vanille (ou 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille) 2 cuillères à soupe de beurre fondu 1 cuillère à soupe de rhum (optionnel)...
Ingrédients : Pour la génoise : 3 œufs 100 g de sucre 100 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 1 pincée de sel 1 cuillère à soupe de lait (optionnel) 1 cuillère à café d’extrait de vanille (optionnel) Pour la crème pâtissière : 250 ml de lait...
Ingrédients 200 g de farine 150 g de sucre 150 ml de l'huile de table. 3 œufs (grandes) 1 sachet de levure chimique 1 citron (jus et zeste) 1 pincée de sel Préparation Préchauffez le four à 180°C (th. 6). Mélangez et travailler les œufs et le sucre jusqu’à...
Ingrédients : -4 cuisses de poulet -Un gros oignon haché très finement -Un oignon râpé -Huit branches de coriandre finement ciselée -Trois gousses d'ail écrasées -Une demi-cuillère à café de gingembre -Un quart de cuillère à café de poivre blanc -Une...
Ingrédients : Pour la pâte : -250g de farine -125g de beurre fondu -5 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger -Une cuillère à soupe de sucre semoule -Une pincée de sel -De l’eau tiède pour ramasser la pâte. Pour la farce : la pâte d’amande Un kilo...
Ingrédients : -7 feuilles de bricks ou feuilles de pastilla -50g de beurre fondu 1 ère farce : Un poulet nettoyé d’environ 1kg et demi 1kg d’oignon coupé finement 100g de beurre -un bol de persil plat ciselé finement -10 œufs -Du sel selon le goût -Un...
C’est une recette que j’ai trouvé sur le site http://madame..lefigaro.fr/. et franchement je n’étais pas déçu au contraire c’est une recette que je recommande à tous mes visiteurs. Ingrédients -75 g de chocolat noir râpé -2 cuillerées à soupe de cacao...
Ingrédients : -250g de beurre -200g de sucre semoule -200ml d’huile de table -Un sachet de sucre vanillé -Un sachet de levure chimique -50g d’amandes mondées grillées et moulues -un ¼ de cuillère à café du bicarbonate de la soude -Un kilo de farine. Préparation...
Ingrédients : Pour la pâte -150g de farine de blé tendre -100g de farine de blé dur -1c.à.s de levure de boulanger -1c.à.c de sel -Quelques pistils de safran -Deux cuillères à soupe d’huile d’aragan -Eau tiède (suivant la quantité d’absorption de la farine)...
Les ingrédients : -500g de semoule fine -15g de levure boulangère fraîche. -Du sel selon le goût -De l’eau tiède pour pétrir. (+/-150ml) -Deux cuillères à soupe d’huile de sésame -Prévoir plus de semoule pour travailler la pâte. Préparation : Dans une...
Ingrédients : -500 g de blanquettes de veaux -250g de pommes de terre -300g de courgettes -300 g de carottes -Deux oignons -Deux tomates -Coriandre et persil finement ciselée -Quatre cuillères à soupe d’huile d'olive -Sel, poivre, et curcuma. Préparation...
Cette délicieuse recette de Brookies je l'avais repéré chez http://chocolatetcaetera.fr et là j'ai craqué et je me suis dit je dois la téstée. Chose faite et voilà le résultat. Je me permet de vous faire le copie coller de la recette. Pour la partie brownie...
Pour un moule de 26cm Ingrédients : -350g de beurre -400g de sucre semoule -6 œufs -100ml de lait -Un bâton de vanille -450g de farine -2 cuillères à thé de levure chimique -Une pincée de sel Pour la décoration : -Amandes effilées -Confiture d’abricot...
Ingrédients : -1kg de semoule (1/2kg de semoule moyenne et ½ kg de semoule épaisse). -1/2 kg de farine. -Une poignée de sésame grillé -une cuillère à café de cannelle -1/2 verre de thé de vinaigre -une demi-cuillère à café de levure boulangère -Un peu...
Ce sont des petits délices algériens L'Arayech, ils ont la forme d'une étoile de mer. Je tiens à remercier la personne qui m'a donné la recette et la technique et je lui dis à travers ce billet que tu es un ange et je suis très fière de ton amitié. Pour...
Ingrédients : -500 g farine -Deux cuillères à café de levure instantané -230 g de lait tiède -100 g sucre -Une cuillère à café de sel -Deux œufs -Deux cuillères à soupes d’huile d'olive -150 g beurre mou ou fondu -La confiture de cabbllo de angelo -Sucre...
Ingrédients: -2 oeufs -170 g de sucre semoule -Un yaourt nature (pour moi c'est un yaourt nature fait maison) -150 g de farine -1/3 de sachet de levure chimique -10 cl d'huile de tournesol -100 g de noix de coco râpée -50 g de pépites de chocolat Préparation:...
Pour la pâte : -250g de semoule de blé fine -100g de farine -Un œuf -Un peu de sucre -Une cuillère à soupe d’huile d’olive -Une pincée d’origan -Un ¼ d’un cube de levure boulangère -Du sel -De l’eau tiède pour travailler la pâte Pour la garniture : -Une...
Ingrédients: -Un bol d’œufs -Un bol de sucre semoule -Un bol de farine -Zeste d’un citron jaune -Une demi-cuillère à café de levure chimique. Préparation : Travailler les œufs à l’aide d’un batteur électrique jusqu’à ce que vous obteniez une consistance...
